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芬

兰

芬兰这个国度似乎在好多东说念主“此生必去旅游主义地”的名单之上。有些东说念主念念试试命运，与另一半一同捕捉好意思妙北极光;有些东说念主则念念在午夜太阳电影节上大力芳华;有些东说念主念念亲临现场感受Nightwish等金属乐队的情谊四射;有些东说念主则念念切身考证芬兰的幸福指数到底有多高;有些东说念主念念向芬兰的寰宇级教练体系取经;有些东说念主则念念从喧嚣穷苦中抽离一阵，呼吸最纯洁的空气;还有那边都少不了的好意思食爱好者，念念要远赴北欧，尝尝独具一格的芬兰好意思食，举例滋味迥殊的Salmiakki糖果和传统的芬兰炖菜Karjalanpaisti。自然，念念去芬兰的原理远不啻于此。

在这片神奇的地皮上，芬兰猪肉雷同是你谢绝错过的惊喜。通过口碑相传，芬兰猪肉以其优质的口感和零问题的NOPO理念已在东说念主们心中占据了迥殊的位置。家庭式衍生形态、纯自然的口感、健康为导向的饲养方针、可抓续发展的坐褥神气、绝不当协的安全表率以及“从农场至餐桌”的可纪念信息系统，芬兰猪肉行业通过这一系列中枢价值赢得了各人消费者的信任与喜爱。

芬兰东说念主敬佩“东说念主如其食”。（You are what you eat.）从坐褥开头直至猪肉上桌的总共这个词过程，这一信念都被他们奉为圭臬。仅用四个字母NOPO就可综合芬兰特有的这套理念。NOPO意为北欧猪肉（Nordic Pork），同期也代表零问题的猪肉（Problem Free）。

食物安全和健康是NOPO最基本的要求。芬兰取舍了灵验的食物安全规模系统，并建设了值得信托的质地保证标签系统，确保源泉纪念，为动物的健康和产物的安全提供了可靠的保险。经过数十年的矫正和发展，芬兰的这套措施和经由被反复评释注解是健康的、可靠的。每份NOPO猪肉都有它特有的可纪念信息，让消费者大致获取到猪肉产物自原产地初始的总共信息，果然吃到安全坦然的优质猪肉。

其次，芬兰东说念主民很青睐动物福利，他们敬佩动物也能感知幸福。因此，专科温柔的农户们但愿猪也能过上放心且粗莽的糊口，享用因素自然健康的饲料、纯洁的水和宽绰干净的居住空间。除此除外，他们还为这些聪惠的动物提供了许多玩物。通过这些神气，芬兰农户们不仅保证了动物福利，还一定进程减少了动物患病的几率，用自然的神气改善了它们的助长过程。这即是芬兰猪名声在外的原因——它们是来自最幸福的国度的最幸福的猪。自2002年以来，芬兰就进击猪断尾，因为无压环境下助长的猪不会有咬尾巴的当作。

临了，也最要津的自然是“厚味”，即门客们在品味猪肉时获取的好意思味口感。NOPO 猪肉口感紧致，当你品味第一口的时候，就可辨析出它的不同，味觉的盛宴也即刻拉开了帷幕。在口感与风范上，NOPO猪肉获取了大厨和好意思食爱好者们的一致赞誉和推选。

采

访

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中国东说念主爱吃猪肉众东说念主王人知，每年在中国破钞的猪肉比寰宇上任何一个国度都要多。猪肉是国东说念主餐桌上最常见的食物，在蹙迫的场面之中，猪肉更是必弗成少的存在。对于猪肉的利用，中国东说念主更是创意迭出，将猪肉菜肴的各类化推至新的高度，每个地区似乎都有猪肉计划的特产和特点菜。在中国，无需主厨的名号，东说念主东说念主都懂得何如享用优质的猪肉。

对于厚味又健康的芬兰欧洲猪肉，咱们特别采访了芬兰大使馆农业、食物和兽医事务参赞Anna-Stiina Antola，芬兰食物信息协会Ruokatieto，芬兰阿特睿Atria公司和芬兰HKScan品牌，请他们与咱们共享更多对于产自芬兰的欧洲猪肉的信息。

问： 在畜牧业方面，芬兰的动

物福利轨制是什么？芬兰是如

何将其与可抓续发展政策纠合

起来的？

芬兰大使馆农业、食物和兽医事务参赞Anna-Stiina Antola

答：可抓续发展政策的中枢原则是确保现代和后代东说念主大致享受邃密的糊口条目。东说念主类生流水平的普及和民生福祉的增进，对改善动物的糊口质地也冷落了更高要求。此外，“全健康”（One Health）理念承认东说念主类健康、动物健康和环境健康之间存在着弗成分割的计划。健康是动物福利的蹙迫构成部分。通过合理的农场动物处分措施，不错对药物的使用加以浪漫，皇冠信用盘代理并保证食物的安全和质地。97%的芬兰猪场均与他们的兽医缔结了卫生保健和福利左券，请参见https://www.sikava.fi/publiccontent/introductioninenglish。动物卫生保健是芬兰国度质地政策的构成部分，该政策的出台改善了农场层面的监测、信息透明和记载归档责任。《动物福利法》、《动物输送法》、《对于在输送和计划操作过程中保护动物的理事会条例》第1/2005号中法规了动物福利的一般要求。在坐褥链的不同阶段，兽医官认真检查坐褥责任是否恰当监管要求。同期，制定了一系列行政处罚和财政激发措施，确保计划动物福利的法律得到顺从。芬兰出台了一项《局势食粮贪图》，旨在撑抓总共这个词社会向局势可抓续的食粮系统过渡。该贪图包括确保植物和动物健康以及退守外来入侵物种的传播。芬兰食物行业勤快在2035年前达成碳中庸，况且将温室气体排放量减少75%。

问：芬兰猪肉在中国市集的定

位是什么？针对哪些消费东说念主群？

昔时，芬兰贪图如安在中国推

广芬兰猪肉？

皇冠信用输了不给

芬兰食物信息协会Ruokatieto：芬兰猪肉起先将专注于中国的一线城市销售契机，同期针对企业和消费者。具体来说，咱们旨在斗争业内的分销商、蹙迫零卖商和其他利益计划者，同期也知足中产家庭和高收入只身东说念主士的需求。猪肉是中国各地区菜肴的蹙迫因素，是当地食物文化的中枢。快速的经济增长普及了东说念主们的可支配收入，引起了对猪肉更大的需求。中国自2007岁首始入口猪肉，入口量稳步增长，并有望在昔时连续增长。有子女的家庭或高收入只身群体是当作的主要谋略之一。中国的年青东说念主不一定每天都烧饭，但粗糙会在周末烧饭，而中国中年女性则倾向于更频繁地烹调。她们了解购买的产物的养分价值和质地，况且大部分在超市或线上购物，老是寻找安全健康的产物。中国消费者习尚于在网上寻找信息并关细心见首长，他们也每每受到电视烹编削目和名东说念主厨师在酬酢媒体上的启发。这些消费者粗莽花更多的钱购买和食用安全、好意思味的肉类。

在中国扩充芬兰猪肉的总体贪图包括四个阶段，瞻望将在两年的时间框架内完成。第一阶段是为期四个月的启动期，从2022年11月抓续到2023年2月。在此阶段，咱们将建设官方酬酢媒体账号，并发布著述先容芬兰猪肉。同期，咱们还将组织线上和线下当作，向潜在的零卖客户、分销商和当地厨师展示芬兰猪肉品牌。启动当作扫尾后，咱们会举办更多当作，如辩论会、媒体VIP晚宴等，以加强芬兰猪肉的高品性和好意思味形象。咱们也会把元气心灵放在线上渠说念上，如中国电商平台，让咱们的产物也不错面向挑升向的个东说念主客户。

问：芬兰的猪在品种上跟中国

的猪有什么不同？贵公司的猪

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肉在口感上与中国的猪肉有哪

些划分？贵公司但愿在中国建

立哪些销售渠说念？

芬兰阿特睿Atria公司：在芬兰，咱们饲养的猪是三元杂交猪。这么，肥育猪就具备了三个品种猪总共最优良的品性，如身体健康、肉质和口感极佳。在芬兰，猪吃的饲料是腹地谷物。咱们敢说，你不错在猪肉中品味到，优质芬兰大麦和小麦赋予猪肉的极佳口感。水亦然如斯，芬兰领有丰富的地下水资源，猪喝的水简直和咱们东说念主类喝的一样，都是优质水。

咱们期待扩大零卖、电子商务和餐饮处事等渠说念的销售量。芬兰诚然不是最大的猪肉坐褥国，但咱们敬佩，咱们不错知足消费者对健康、安全和可抓续猪肉的需求。

问：当今，该公司的猪肉产物

在中国有哪些销售渠说念？最受

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接待的猪肉部位有哪些？贵公

司但愿在中国建设哪些销售渠

说念？

芬兰HKScan品牌：HKScan公司主要面向餐饮处事客户销售猪肉。诸如猪脚和猪尾巴类的传统产物最为畅销。芬兰猪无需汲取断尾，保抓了原有的长尾景色，这印证了咱们在动物福利责任中取得的树立。

咱们HKScan公司对中国市集很是感敬爱。咱们将保抓总共的销售渠说念通顺，并稳健将产物投放到咱们选中的城市。

要是你念念了解更多细则皇冠官方入口，请关注其官方微信、微博账号“幸福芬味”。

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